सौंफ का पानी पीने के फायदे अनगिनत हैं क्योंकि सौंफ कई औषधीय गुणों से भरपूर है। भारत के अलावा अन्य कई देशों में भी सौंफ को उपयोग विभिन्न व्यंजनों को बनाने में किया जाता है। इसके अलावा सौंफ को माउथ फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। सौंफ में ढेरों औषधीय गुण मौजूद होते हैं जिसकी वजह से यह हमारे शरीर को छोटी से लेकर बड़ी व गंभीर बीमारियों से बचा सकता है।
सौंफ या सौंफ के पानी का उपयोग वजन कम करने, स्टेमिना बढ़ाने, इम्यूनिटी बढ़ाने, पेट संबंधी समस्याएं जैसे – बदहजमी, एसिडिटी, पेट में गैस, जी मिचलाना, उल्टी, पीरियड्स के दौरान क्रैम्प्स की समस्याएं इत्यादि में किया जाता है। इसके अलावा कई ऐसी और बीमारियां हैं जिसमें सौंफ खाने के फायदे हो सकते हैं। इस आर्टिकल के माध्यम से आपको सौंफ का पानी पीने के फायदे विस्तृत रूप में जानने को मिलेंगे। इसलिये आर्टिकल को पूरा पढ़ें…
सौंफ का पानी पाने के फायदे जानने से पहले यह जान लेना जरूरी है कि सौंफ का पानी कैसे बनाते हैं। इसलिये आर्टिकल को आगे पढ़िये…
विषय सूची
सौंफ का पानी बनाने की विधि – How to make Saunf Water in Hindi
सौंफ के पानी को दो तरह से पिया जा सकता है।
रात भर भिगोकर
- सौंफ का पानी बनाने के लिये सबसे पहले एक गिलास पानी में एक चम्मच सौंफ को रात में भिगोकर रख दें।
- अगले दिन सुबह इसे छान कर पियें।
- आप चाहें तो छानने के बाद सौंफ को चबा कर खा भी सकते हैं।
गर्म पानी में सौंफ डालकर या सौंफ की चाय
- इस प्रक्रिया में सबसे पहले एक बर्तन में पानी को खूब गर्म करें।
- गर्म होने के बाद गैस बंद करके पानी में सौंफ डालकर कुछ मिनट तक रख दें।
- थोड़ी देर में आप पाएंगे कि पानी का रंग बदल गया है।
- अब इस पानी को छानकर पी लें।
- पानी में सौंफ डालकर उबालने से सौंफ के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
आशा है कि आपको सौंफ का पानी बनाना अच्छे से आ गया होगा। अब आर्टिकल में आगे जानिये कि सौंफ का पानी पीने के फायदे क्या क्या हैं। सौंफ का पानी पीने से किन बीमारियों से बचा जा सकता है। लेकिन ध्यान रहे कि नीचे बताए गये उपाय किसी बीमारी का इलाज नहीं है। यह उपाय सिर्फ आपके ज्ञान और बीमारी से बचने के लिये बताए जा रहे हैं। यदि आप पहले से ही किसी बीमारी या परेशानी से जूझ रहे हैं तो डॉक्टर से परामर्श लें। इसके अलावा यदि किसी को किसी भी प्रकार की एलर्जी है तो वे लोग भी सौंफ के पानी का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें। अब आगे पढ़िये…
सौंफ का पानी पाने के फायदे – Saunf Ka pani peeni ke fayde hindi mein
सौंफ एक प्रकार का मसाला है। इसका उपयोग खाना बनाने के साथ ही शरीर के विभिन्न रोगों को खत्म करने में भी किया जाता है। जानिये आगे…
सौंफ का पानी पाने के फायदे बॉडी डिटॉक्सीफिकेशन में – Fennel Water Benefits in Body Detoxification
सौंफ का पानी पीने से शरीर अंदर से साफ हो जाता है। सौंफ का पानी डाइयूरेटिक यानी मूत्रवर्धक होता है। जिससे यह यूरिनेशन को बढ़ाकर शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स यानी गंदगी को बाहर निकालता है और शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करता है। इसके अलावा सौंफ का पानी पीने से पेट फूलने की समस्या को दूर होती है, मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, पाचन शक्ति को बढ़ाता है व भूख को भी नियंत्रित करता है।
खून साफ करने में सौंफ के पानी पीने के फायदे – Saunf ka pani peene ke fayde
जैसा की आर्टिक में पहले ही बताया जा चुका है कि सौंफ का पानी डाइयूरेटिक यानी मूत्रवर्धक होता है। इसके अलावा सौंफ में फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है जिस कारण यह शरीर में जमा टॉक्सिन्स और अशुद्धताओं को बाहर निकाल कर शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करता है जिसकी मदद से खून भी साफ हो जाता है। इसलिये यह कहना गलत नहीं होगा कि सौंफ का पानी पीने से साफ होता है।
आंखों के लिए फायदेमंद सौंफ का पानी – Fennel Seeds benefits for eyes in hindi
आंखों के लिए सौंफ का पानी बहुत फायदेमंद है क्योंकि सौंफ में विटामिन ए पाया जाता है। विटामिन ए आंखों की विभिन्न समस्याओं से बचाने में कारगर साबित हो सकता है। इसके अलावा सौंफ में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं जो कि आंखों पर हो रही सूजन या जलन को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
जानिये आंखों की कमजोरी के लक्षण
सौंफ का पानी पीने के फायदे वजन घटाने में – Fennel Water Benefits for weight loss in Hindi
वजन कम करने के घरेलू उपाय के रूप में सौंफ के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। दरअसल इस विषय से जुड़े एक शोध में सौंफ के एंटी ओबेसिटी प्रभाव का जिक्र मिलता है, जो बढ़ते वजन को कम कर सकता है। इस शोध के अनुसार मोटापा कम करने के लिए सौंफ के बीजों को पानी में उबालकर और फिर इसे छानकर रोजाना सेवन करने से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है(*)।
इसके अलावा सौंफ को रातभर पानी में भिगोकर अगली सुबह खाली पेट पीने से भी फायदा मिलता है। सौंफ को भिगोने से इसमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है और जब इस पानी का सेवन करते हैं तो यह वजन घटाने में मदद कर सकता है।
हाई ब्लड प्रेशर में सौंफ का पानी पीने के फायदे – Benefits of Fennel Water in Hindi
सौंफ के पानी में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जिससे हाई ब्लड प्रेशर के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही हृदय संबंधित समस्याओं, कोलेस्ट्रॉल के खतरे इत्यादि से बचा जा सकता है।
मधुमेह नियंत्रिण में सौंफ का पानी पीने के फायदे – Benefits of Fennel Water in Diabetes in Hindi
ब्लड शुगर या डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए सौंफ का पानी मददगार साबित हो सकता है। दरअसल, एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध से पता चलता है कि सौंफ में एंटीडायबिटिक प्रभाव पाया जाता है, जो मधुमेह के जोखिम को कम करने में मददगार हो सकता है। इस आधार पर मधुमेह के लिए सौंफ के पानी को फायदेमंद माना जा सकता है(*)।
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पेट संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में सौंफ का पानी पीने के फायदे – Fennel Seeds Benefits in Hindi
पेट संबंधी समस्याएं जैसे – पेट फूलने, अपच, बदहजमी, एसीडिटी, एक बार में अधिक भोजन करना, अल्कोहल का सेवन और मसालेदार भोजन करने से अपच की समस्या इत्यादि में सौंफ का पानी पीने से फायदा मिल सकता है। एक शोध के अनुसार सौंफ का उपयोग पाचन में मदद कर सकता है। इसके अलावा, इसमें पाया जाने वाला गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव प्रभाव पेट के अल्सर से बचाव का काम कर सकता है (*)(*)।
जी मचलाने की समस्या में सौंफ का पानी पीने के फायदे – Saunf ka pani peene ke fayde
मतली या जी मचलाना एक आम समस्या है जिसमें सौंफ या सौंफ के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। सौंफ में मतली को कम करने वाले प्रभाव पाए जाते हैं। एक अन्य रिसर्च के अनुसार सौंफ का उपयोग उल्टी की समस्या में किया जा सकता है (*)(*)।
मासिक धर्म या पीरीयड्स क्रैंम्प्स रोकने में सौंफ का पानी पीने के फायदे – Fennel Seeds benefits during periods in Hindi
सौंफ का पानी पीने के संबंध में NCBI (National Center for Biotechnology Information) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के अनुसार सौंफ का पानी पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। साल 2012 में हुई एक स्टडी के अनुसार सौंफ का पानी गर्भाशय (यूट्रस) को संकुचित होने से रोकता है क्योंकि इसी की वजह से महिलाओं को पीरियड्स के दौरान दर्द महसूस होता है(*)।
इसके अलावा सौंफ के पानी में एस्ट्रोजेन भी होता है जो दर्द और क्रैम्प्स को कम करने के साथ ही मासिक धर्म चक्र की लंबाई को छोटा करता है और पीरियड्स से संबंधित उल्टी और जी मिचलाने की समस्या को भी दूर करता है। इसके अलावा एक अन्य रिसर्च के अनुसार महिलाओं में रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में भी सौंफ का मददगार हो सकती है(*)।
भूख को कम करने में सौंफ का पानी के फायदे – Saun ka pani peene ke fayde
सौंफ भोजन को पचाने के साथ भूख को कम करने में भी मदद करती है। सौंफ में पाया जाने वाले मुख्य कॉम्पोनेंट ऐनिथोल भूख को दबाने का कम करते हैं। भोजन से पहले सौंफ का पानी पीने से व्यक्ति को भूख कम लगती है और वह भोजन के दौरान कम कैलोरीज का सेवन करता है।
अधिकतर पूछे जाने वाले प्रश्न – FAQ
सौंफ का पानी कितने दिन तक पीना चाहिए?
सौंफ के पानी को आप रोजाना पी सकते हैं।
सुबह खाली पेट शॉप का पानी पीने से क्या होता है?
रोजाना सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीने से मोटापे (Obesity) की समस्या दूर होती है। सौंफ में मौजूद इसेंशियल ऑयल शरीर में मौजूद हानिकारक टॉक्सिन्स यानी विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालकर खून को साफ (Blood Purify) करने में मदद करता है।
सौंफ की तासीर क्या है?
सौंफ की तासीर ठंडी होती है, इसलिए गर्मियों में इसका उपयोग बढ़ जाता है।
सौंफ कब खाना चाहिए?
खाना खाने के बाद सौंफ का विशेष रूप से सेवन करना चाहिये। अगर आप मुंह के दुर्गंध की समस्या से परेशान हैं तो रात में सोने से पहले 1 चम्मच सौंफ का सेवन जरूर लें।
सौंफ कितनी खानी चाहिए?
खाना खाने के बाद 10 ग्राम सौंफ लेनी चाहिए।
Disclaimer: इस आर्टिकल का मकसद लोगों तक जानकारी पहुंचाना है। अगर आप किसी गंभीर बीमारी, एलर्जी या अन्य किसी समस्या से जूझ रहे हैं तो लेख में दिए गए उपचार को करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।
